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2021年1月22日茶濁したつけ汁に魚粉が浮いている濃厚なつけ麺に多いタイプのものです。つけ汁は動物と魚介を合わせたドロドロしたものでかなり濃厚です。動物のコクと魚介の旨味両方がとてもよく出ていてかなりパンチがありなかなかです。一時期流行ったマタオマ系という感じで濃厚なだけあり雑味もありザラザラした舌触りもあるので苦手な方もいると思います。麺は全粒粉の太麺でとてもコシがあり濃厚なつけ汁にも負けないしっかりしたものでうまいです。チャーシューはつけ汁に沈んでおり味が染み込んだ煮豚でまあまあです。メンマは極太で味、食感ともによくなかなかです。
ぴーえむ
Lv84VW
なは
キング
やまんば
茶濁したつけ汁に魚粉が浮いている濃厚なつけ麺に多いタイプのものです。つけ汁は動物と魚介を合わせたドロドロしたものでかなり濃厚です。動物のコクと魚介の旨味両方がとてもよく出ていてかなりパンチがありなかなかです。一時期流行ったマタオマ系という感じで濃厚なだけあり雑味もありザラザラした舌触りもあるので苦手な方もいると思います。
麺は全粒粉の太麺でとてもコシがあり濃厚なつけ汁にも負けないしっかりしたものでうまいです。チャーシューはつけ汁に沈んでおり味が染み込んだ煮豚でまあまあです。メンマは極太で味、食感ともによくなかなかです。