2021 1土 11:00


【郷土愛】


食堂、町中華巡り？
数年前から？通る度に気になる…。
ときがわ町の「キッチン あすなろ」さんにお邪魔してみましたよ！

場所は県道30号線(飯能寄居線)沿いの「田中」交差点近く。
小川町方面から八高線沿いに街道を南下。
30分位での到着でした。
敷地内は広く、駐車場も10台以上はありそうですね。

お店は「キッチン」「リラクゼーションサロン」「スナック」の3店舗が繋がっていて？
2階にもカラオケ完備の宴会場もあると言うの情報です。

入店しますと先客2名。
店内は入口付近には大テーブル(1人客には比較的居心地はいい)、奥にテーブル席5卓。　郷土青森の食材やお土産品なども販売しているようですね？
ご夫婦でしょうね？男女2人で営業です。

メニューは…
いちご煮御膳やせんべい汁定食、ねぶたラーメン？十三湖のしじみラーメンなどの青森メニュー。
海軍カレーなどのカレー類や丼物、麺類、定食類など豊富な構成。
現在は、朝7:00より営業で11:00までは朝定食やあすなろラーメンのセットもあるようです。

店内を見渡すと、手書きのあすなろラーメンのセット(朝時間より100円高い)、サービスランチもあり。

あすなろラーメンとカレーライスのセットをお願いしてみた。

程なくラーメンとカレーライスがお盆で到着。

スープは、鶏ガラベースに香味野菜、乾物など？
濃口の醤油ダレは強めに主張して、少しショッパー。
昔、田舎食堂で頂いたような懐かしい味わいですね。
胡椒がとても良く合いそうです。

麺は、中細の縮れ麺。
プリプリの中華麺タイプのようなコシが印象的で、青森直送？とのお話でした。

具材はたっぷりのワカメに添えられた風味の良い長ネギ。
チャーシューやメンマがなくて少し寂しいような…。


セットのカレーライスは、半カレーライス。
ジャガイモ、人参、玉葱、豚肉がゴロゴロと具が大き目で、家庭的な見た目と味わいですが？仄かにスパイシーです。


卓上にはご店主オススメの2種類の調味料。
1つは青森産のニンニクを使用した長者様の七味ニンニク！風味豊かで相性は抜群。
もう一つのニンニク胡椒を入れてみると？　かなりピリ辛で口元は少しヒリヒリ！
ラーメンに少し投入して、美味しく完食。

入口付近の大テーブルに座ると？
奥様は物腰柔らかく「寒いので…こちらにどうぞ…」その優しい心遣いが嬉しい。

ご主人は、エネルギッシュな方で？青森の郷土料理や食材などの熱いお話！
食後にはコーヒーのサービスまで頂きました。
青森の郷土愛が非常に感じられ心が温まる居心地の良いお店でしたよ。

帰りの会計時には「お福分け鶴」どうぞ！
「はい？」
手づくりの折鶴(他にうさぎ、孔雀？等もある)をお客様に一つ選んで下さいとのこと？
折鶴の腹部には物が入られる工夫がなされているようですね！
奥様に尋ねてみると？こちらではご縁があるようにと5円が折り込まれているようですよ。
世知辛い世の中で…ちょっとした？ホっと癒やされる一時でした♪

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/