わか大
SARU
キラ
麺遊草子
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コメント
海苔が美味しいお店って、家系のイメージですけど、こだわってるお店は、こんなところにもなんですね。久しぶりに食べに行こうかな。
業務用人生（迷走中） | 2021年1月24日 11:24レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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海苔が美味しいお店って、家系のイメージですけど、こだわってるお店は、こんなところにもなんですね。久しぶりに食べに行こうかな。
業務用人生（迷走中） | 2021年1月24日 11:24
塩拉麺(大盛)980円+海苔100円
特徴的な麺を食べに訪問です。
店内は8割くらいな混雑でしたがすぐに座れました。
こちらの海苔は黒々してて美味しかった記憶なので、トッピングしてみました。
2つに分かれた寸胴の手前から背脂が平ザルでチャッチャされます。
奥が正油用のスープ、手前が味噌と塩用のスープなのでしょうかね。
麺がうまい！プツっとした歯応えの全卵無加水麺！これが癖になるんです。
海苔は別皿の提供でいっぱい乗ってました。
塩のスープは、白茶色のような色で豚骨ベースでしょうか。背脂の甘みと塩の味が美味しい。
美味しかったー！