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札幌の味噌ラーメンは裾野が広くなったが、20年ほど前から人気のこちらへ久々の訪麺です。石狩本店は1998年創業、間もなくしてこちらの支店が出来た。晩酌時、空いたお店へ。カウンターにて「ら～めん 越後(辛味噌)800円」「ぎょうざ400円」「プレミアムモルツ450円」をオーダー。寒いなか戴く冷たいビール。雪見酒はなかなか良い🍺鉄鍋で焙られた味噌ダレに豚骨、鶏ガラスープ。麺は札幌、小林製麺の多加水ちぢれ麺が良く絡む‼️旨し‼️ほど良い辛さ。チャーシューは柔らか目。ネギとモヤシがシャキシャキで絶妙なバランス。ぎょうざもパリパリジューシー❗冷えていたはずの顔から汗が流れた…。冬の北海道で食す辛味噌らーめんは一層旨し❗12月まで暖冬だと1月２月はより冷え込むのが札幌ですよね…(´Д｀)らーめん信玄 南６条店北海道札幌市中央区南６条西８丁目８−２https://g.co/kgs/YDB5wG
至高の旅
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石狩本店は1998年創業、間もなくしてこちらの支店が出来た。
晩酌時、空いたお店へ。
カウンターにて「ら～めん 越後(辛味噌)800円」「ぎょうざ400円」「プレミアムモルツ450円」をオーダー。
寒いなか戴く冷たいビール。雪見酒はなかなか良い🍺
鉄鍋で焙られた味噌ダレに豚骨、鶏ガラスープ。麺は札幌、小林製麺の多加水ちぢれ麺が良く絡む‼️旨し‼️
ほど良い辛さ。チャーシューは柔らか目。ネギとモヤシがシャキシャキで絶妙なバランス。
ぎょうざもパリパリジューシー❗
冷えていたはずの顔から汗が流れた…。
冬の北海道で食す辛味噌らーめんは一層旨し❗
12月まで暖冬だと1月２月はより冷え込むのが札幌ですよね…(´Д｀)
らーめん信玄 南６条店
北海道札幌市中央区南６条西８丁目８−２
https://g.co/kgs/YDB5wG