仙台出張

職場の方に誘っていただき
こちらへ

私達でちょうど満車、
中待ち、4,5名程
キャパは30名程でしょうか。

コロナの最中、中々の繁盛ぶり

皆さんサッと食べてサッと帰る感じで
回転が○でした。

太麺ちぢれと細麺が選べます。
今回は細麺を選択。

5分待ちの着席後、5分しないうちに
着丼です。

スープはあご出汁をベースに
動物系のスープをブレンドしてあり
少しあご出汁が勝ってる感じでしょうか。

このスープが美味しんです。
あご出汁とラーメンのベースとなる
動物系の油が見事に調和してます。

メンマも美味しい、チャーシューも丁寧です。
全てが調和していてお互いが邪魔せず
主張はするが食材で一つの○を
描く様な印象でした。

エビ油も勧めていただき
胡椒の脇に小壺が置いてあり
ラーメンにinと

これもまた旨し調子に乗って入れ過ぎて
しまいましたが、、

更にエビの旨味がライドオン、ナイスです。

一点、残念だったのは麺が軟めで伸びるのが
早い気がしましたが、、

仙台に太平楽あり、とても美味しかったです。
ご馳走様でした！