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「天草大王の塩鷄そば+味玉」@らーめん つけめん 和み屋の写真2021年1月26日訪問

13時前の入店で先客13人で満席、後客2人。
気になった表題の食券を購入しました。

鷄の旨みがあっぷりなスープはクリアな黄金色。こりゃたまらん。
麺はツルツルの細麺。
具材はバラ、ロース、鷄の3種類のチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉。味玉は黄身が半熟でなおかつダシが効いていてすごく美味しかったです。そのままオンザライスしてもおいしいだろうと思います。

全体的に上品できれいにまとまった一杯でした。

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