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「炙り豚醤油ラーメン」@那の福の写真本日、11:45の訪問です。
出張帰りに寄らせて頂きました。
ここのサービスエリアの麺もの(ラーメン・うどん・ちゃんぽん)の麺は自家製みたいです。
フードコートの横に製麺所がありました。
かなり期待をしながら、食券機で表題の購入して、5分程度で着丼!
早速頂きます。
麺は自家製だけあって、中太麺のちぢれ麺で歯ごたえがあり非常にいい感じです。
しかしながら、スープが醤油にしては少し油っぽくいまひとつと言った感じです。
チャーシュー?なのですが、チャーシューを炙ったものを想像していたのですが、少し厚めの生姜焼き用の豚肉を胡椒で炒めたものが2枚のってました。
ちょっと驚きました。
麺が良いので、スープやチャーシューなどもう少し改良できれば、、、、
と思いました。
ちょっと残念な感じでした。
次回訪問の機会があったらちゃんぽんの方にもチャレンジしてみたいと思いました。
ご馳走さまでした!!!

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