※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
また緊急事態宣言にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏
トラック🚚で納品のこの日は、午前中に群馬県高崎市を済ませて高速道路🛣️移動❗
次は埼玉県川越市に納品だがその前にお昼🍜🍥をSAで済ませてから❗
このSAはずいぶん前にリニューアルされていたが、トイレ🚻しか利用していない事もありお初の食事である❗
ネーミングに誘われ表記だ🎵

スープ
紅白丼🍜にベージュ色のスープってのが豚骨🐷っぽく登場だ❗
フードコートなので引取の際に紅しょうがを先にトッピング🎵
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
豚骨🐷臭は控えめのようだ❗
ファーストインパクトはアッサリ豚骨🐷❗
SAっていう形態上、く~~~~~~~さっい💕豚骨🐷だと周辺が大変だろうな❗と思いつつ頂く❗
やや甘みのあるヤツで、豚骨🐷醤油というより博多系よりと言った方が合っている感じ❗
とは言え白濁程の深みはないので中間と言った感じ❗
あまり高菜、紅しょうが入るとスープが負けそうなアッサリなお味だ🎵
15点

麺
博多麺ライク❗、丸みをおびた断面、ややちぢれ⁉️
デフォルトオーダーで硬め茹で❗
高速道路🛣️SAと言うことあって想像していたのは量産型ザク機械麺❗
しかしこの麺は博多系っぽくしっかり細く丸いところが食感良く上々❗
立地上ハードルが低かったもんで感動すら覚えた🎵
とは言えハードルだけのお陰では無く、食感良く美味しい❗
SA内で製麺しているというから驚きである❗
もうワンステップ、麺の硬さオーダーが出来たら良かったのにと思うしだいであります("｀д´)ゞ
18点

チャーシュー
4㎜厚くらいのポークソテー2枚仕様❗
炙り豚仕様でそこまで香ばしくないというか焦げ目があまりない❗
香辛料🧂を降って焼いているようだ⁉️
やや歯切れが悪いところが難点(|||´Д｀)だが、特に臭みも無く違和感は無く頂ける👍
しかしその反面旨味にかけると言った感じ❗もうちょっと味付けが欲しいところではある❗
16点

他具材
ネギ❗一騎当千、呂布もビックリ❗
しかしSAならでは❗ネギが小ネギでは無く長ネギ❗
少々のあくを残し、以外とこのスープの切り返しとして美味しい💕
お肉どーーーんっ❗なので他はのせない感じか⁉️
14点

他総評
SAらしいアッサリと、広い客層が頂ける豚骨🐷❗
麺はしっかりした麺で美味しい❗エリア内の麺はほぼ自家製麺と言うから驚きである🎵
またその効果か⁉️量産型ザク麺よりはるかに美味しい麺を頂ける❗
店舗は関越自動車道🛣️上里SA上り内で駐車場🅿️の心配は無い❗
16点