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「半ラーメン・半チャーハン セット」@駅前 泰陽楼の写真2021年1月下旬 半ラーメン・半チャーハン セット750円
昨日オープンした一蘭を覗くと整理券を配っていて40~50分待ちだと言うので此方に方針転換。
店は名掛丁商店街から路地に入った中ほど。店内は狭く、厨房前のカウンター6席とテーブル10席。壁紙はかなり色あせ年季が入っている。調理担当は老齢の男性2名、接客はおば様2名で4名体制。先客6名、後客6名と客入りは良い。
半ラーメン・半チャーハン セットを口頭注文すると、10分ほどでキャベツのサラダが付いたセットが登場。ラーメンの丼は普通の2/3位の大きさ、チャーハンも2/3くらいだろうか。
まずはサラダを一気に食べ続いてラーメン。
スープはコクがある醤油に出汁の旨みも十分。動物系に昆布のような旨み。化調も使っていそうだが嫌味は感じず、なかなか旨い。
麺は細麺ウエーブ。加水高めな感じでツルリとし啜り心地が良い。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。チャーシューは確りした嚙みごたえでレトロな雰囲気。メンマはシナシコ。どれも特筆はないが安定感がある。
チャーハンはシットリとした炒め加減。細切れチャーシューも多めに入って強めの塩気で食が進む。
一気に完食。懐かしい味わいの旨い半ラーメン・半チャーハン、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

一蘭がそんなに人気なんですか😅
ナイスリカバリーになりましたね。

NORTH | 2021年2月3日 21:57

どもです。
一蘭は困らないと行かないかも😅
仙台ってサラダ付きが多くありませんか👌
レタスが欲しいけど(笑)

一蘭はそんなに混んでいるのですね。
私も早く行きたいですが、少し先になるかな。
ここはスープは美味しかったですね。
チャーハンとのセットが正解って感じがします。

カナキン | 2021年2月3日 23:57

kamepi-さん,どうもです。
老齢の店主が作る半ラーメン&半チャーハンセット,たまらないですね。
最近はこんなシチュエーションが私も多くて。

RAMENOID | 2021年2月4日 05:15

おはようございます^^
いままで一蘭が無くて新規に出店したんですね。
でもそんなに並ぶとはビックリですね。二郎並。
こちらは末廣と同じ並びにあるんですね。
看板に見覚えがあるような。
こういうお店って落ち着いて好きです(*^-^*)

mocopapa | 2021年2月4日 06:17

おはようございます。
突出感はなくてもこういうセットはホッコリしますね^^にしても一蘭そんなに並ぶんですね(>_<)そりゃあスルーしますよねww

poti | 2021年2月4日 08:05

おはようございます😃

半半ぐらいのセットは有り難いですよ。
しかし一蘭凄いですね。
インバウンドだけかと思ったら
日本人も群がるとは。

としくん | 2021年2月4日 09:00

こんにちは。

さきにサラダをいただくと血糖値の上りが緩やかになりますよ。
一蘭・・・どこで食べても同じなのでしょうが。

glucose | 2021年2月4日 11:37

町中華らしいセットですね。
値段も今時?なくらいリーズナブル。
あれ?ビールは?

おやす | 2021年2月4日 16:53

おばんです、ども。
半+半でちょっと高めな感じ。
475+275 というところでしょうか。
全ラーメンだったら何となく納得という感じ?
この辺、まだ行けませんで残念です。

村八分 | 2021年2月4日 18:09

こんばんは〜
何気に手間のかかる半チャンラーメン、
都内はだいぶ減ってきた印象があります。
職場の近くにも数軒ありますが、イマイチなんですよね😂笑

銀あんどプー | 2021年2月4日 20:53

こんにちは。

一蘭さんは混雑していましたか。
半&半のセットいいですね。
罪悪感なくいただけそうですね。

ももも | 2021年2月4日 21:44

こんにちは

職場近くの町中華にも、
半&半セットがあるのを思い出しました。
ぶるさんが初レポのお店です。

おゆ | 2021年2月5日 07:48

こんばんわ~!

皆さんコメントされてますが一蘭サン、凄い人気なんですね?
でも、コチラも良さげなお店じゃないですか~♪
個人的にちょっとでもサラダが付いているのは好印象です!!

バスの運転手 | 2021年2月5日 22:56