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木曜ドラマにじいろカルテに出ており、近場での人気店にも関わらず行っていなかったと気づき11時15分に訪問。すでに先客4人。なかなかの人気。地域商品券のB券を使うと味玉か大盛りが付くとのことで、大盛りを追加し、10分ちょいで着丼。厚手のチャーシューは余分な脂を落としたトロける仕上がりでうまい。薄手のハムのようなローストポーク？、黒いナルト（炭？）、塩抜きされた厚いのに柔らかいメンマ、味玉、どれもハイレベルな仕上がり。また、レモン、辛味噌も載っていて、味変できる。つけ汁は豚骨魚介で甘味、酸味は抑えた感じで、旨味とペーストされた素材がつるつるした太麺によく絡む。レモンで酸味を足すとさっぱりして食欲が増します。休みなく食べ、辛味噌を足すとまた味変して美味しい。スープ割りはスリゴマしょうが汁で割るとこれまた美味しい。この近在では、一番うまいつけ麺と思います。ごちそうさまでした。
ノビィ
啓太
虎壱
ケンタくん
バッチリョウ
麺道一直線
地域商品券のB券を使うと味玉か大盛りが付くとのことで、大盛りを追加し、10分ちょいで着丼。
厚手のチャーシューは余分な脂を落としたトロける仕上がりでうまい。薄手のハムのようなローストポーク？、黒いナルト（炭？）、塩抜きされた厚いのに柔らかいメンマ、味玉、どれもハイレベルな仕上がり。また、レモン、辛味噌も載っていて、味変できる。
つけ汁は豚骨魚介で甘味、酸味は抑えた感じで、旨味とペーストされた素材がつるつるした太麺によく絡む。レモンで酸味を足すとさっぱりして食欲が増します。
休みなく食べ、辛味噌を足すとまた味変して美味しい。
スープ割りはスリゴマしょうが汁で割るとこれまた美味しい。
この近在では、一番うまいつけ麺と思います。
ごちそうさまでした。