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数年ぶりの訪問で初のつけ麺。野菜玉ねぎ生卵をコール。野菜は柔めに茹でられたもやしにキャベツ少々、たっぷりの玉ねぎにあとメンマ。つけダレは豚骨が効きつつ、かなり甘いです、味醂なのかな？野菜の自然なものではなく糖分の甘さを感じますね。ラーメン大のつけダレも甘めですが、もっと甘いです。麺は極太縮れでプリプリした歯応え、旨いです。チャーシューはかなりでかい。脂身多めなんだけど口溶けよく、見た目よりさっぱりしてます。おすすめという胡椒を入れると、味がしまって甘さとバランスが取れました。美味しかった。次回は辛いラーメンを食べてみたい。
べーすめん
7848
たこすけ
北崎ウンターデンリンデン
だい
バフ
野菜は柔めに茹でられたもやしにキャベツ少々、たっぷりの玉ねぎにあとメンマ。
つけダレは豚骨が効きつつ、かなり甘いです、味醂なのかな？野菜の自然なものではなく糖分の甘さを感じますね。ラーメン大のつけダレも甘めですが、もっと甘いです。
麺は極太縮れでプリプリした歯応え、旨いです。チャーシューはかなりでかい。脂身多めなんだけど口溶けよく、見た目よりさっぱりしてます。
おすすめという胡椒を入れると、味がしまって甘さとバランスが取れました。美味しかった。次回は辛いラーメンを食べてみたい。