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年明け初ですいつもは辛いラーメンですが無かったので何年振りかでデフォをいただきました小ラーメン+ほうれん草+ネギ+生卵コールはニンニクやはりここのスープ、麺は別格ですね。他店だとスープは良いが麺が・・・かその逆が多いのですがここは完成されてます豚はバラ肉と腕肉。創業当時と比べると薄くなりましたが、味付けや程好い柔らかさがあり旨いですヤサイは9.5：0.5でほぼもやし。茹で加減は食感を残してあります。ほうれん草やネギもラーメンと相性が良いですね。ただ、ここのラーメンは半端なくオイリーです。液状脂の層が出来ていて、後半胸ヤケが起きました。アブラ好きには堪らないかも知れませんね。
勘吉
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
鬼脂権造
いつもは辛いラーメンですが無かったので何年振りかでデフォをいただきました
小ラーメン+ほうれん草+ネギ+生卵
コールはニンニク
やはりここのスープ、麺は別格ですね。他店だとスープは良いが麺が・・・かその逆が多いのですがここは完成されてます
豚はバラ肉と腕肉。創業当時と比べると薄くなりましたが、味付けや程好い柔らかさがあり旨いです
ヤサイは9.5：0.5でほぼもやし。茹で加減は食感を残してあります。
ほうれん草やネギもラーメンと相性が良いですね。
ただ、ここのラーメンは半端なくオイリーです。液状脂の層が出来ていて、後半胸ヤケが起きました。アブラ好きには堪らないかも知れませんね。