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やはりカウンターメインの店なのでアクリルの仕切りが欲しい。でも今やってないってことは、もうやらないだろうな。前回来た時と味の印象が変わった。ツルツルした全粒粉の麺だが、前はもう少し太かった気がする。気のせいかな。あの細さならもう少し固めの方が好きだな。結構柔らかめ。ネギは前ほど生のバリバリではなく調和していて良くなった。チャーシューはバーナーで炙ってあり美味い‼️つけ汁は以前より色が薄くなったようだ。味はさほど薄くなったようではない。柚子が香り、酢が効いている。後半はちょっと酢の味が勝ちすぎ。ダラダラ甘くなく美味しいつけ麺だった。コロナ終息したらまた行こう。
オレとラ。
saima
千年
cancho
スージーのなのなQ
でも今やってないってことは、もうやらないだろうな。
前回来た時と味の印象が変わった。
ツルツルした全粒粉の麺だが、前はもう少し太かった気がする。気のせいかな。あの細さならもう少し固めの方が好きだな。結構柔らかめ。
ネギは前ほど生のバリバリではなく調和していて良くなった。
チャーシューはバーナーで炙ってあり美味い‼️
つけ汁は以前より色が薄くなったようだ。
味はさほど薄くなったようではない。
柚子が香り、酢が効いている。
後半はちょっと酢の味が勝ちすぎ。
ダラダラ甘くなく美味しいつけ麺だった。
コロナ終息したらまた行こう。