西川口駅近くに正統派ラーメン店がオープンしたとの事で
早速行ってみた。
11:15頃の到着で、並びはなかったが店内の7割ほど埋まっている。外観写真は後にして、店内へ。
店に入った途端、何やら独特の香り。
「ポルチーニ香る」が売りのようだが、どうも大陸的な匂い。
何となく嫌な予感がしたが、とりあえず調理場から一番離れた席へ。

やはり塩推しのようで注文している人が多い。
煮干しそばも人気のようだ。
アクリルの仕切りに拘りのうんぬんが貼ってある。
アレ？どっかで見たぞコレ。さらに嫌な予感が。

提供された一杯はいいビジュアル。
よかった。嫌な予感は外れた。
小さめな黒いナルトが入ってんじゃないかと思ったが
無かった。
スープをひと口飲んでみるとかなり醤油が際立つ。
細麺ややパッツン。ほんの少し全粒粉がいるような、いないようなでイマイチ。
お決まりの半生チャーシュー。
これ絶対はやし田だろう。

店を出て見ると「お品書き」の特長もそのまま。
大陸にありがちなデカい商品画像入りカンバンを見ると
特製ナンチャラにやはり黒渦巻きがいた。
アルバイト募集中だそうです。資格:日本語ができる方。

川口周辺のはやし田ファンにはオススメです。