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本年38杯目。かけ出しの頃以来…遥か彼方の記憶。再訪にて、「ラーメン￥650」ぉ。開店＝満席！ずっと人気店なのが凄いですね◎古の背脂豚骨醤油、旨味補完とガーリックパウダーがほんのり、青春味ですね〜♪自分ゎ「とんとん亭」でしたが、都心部だと「ホープ軒」でしょうか！？東京コッテリ麺の本道、確り豚骨で旨い☆彡自家製細ストレート麺、20番あたりの細さでジャストボイル！しなやか、たおやか…過ぎるかも？w刺し水しないで順番に麺上げしてるから、ラストの自分が…嫌いじゃ無いので大丈夫ですw柔らかトロトロの三枚肉、茹でモヤシ、調味されてるメンマ、長葱頭、三角海苔、生ニラが良いアクセント◎酢で〆るも…油脂が強いので変化なし。変わらぬコッテリ老舗、自家製麺にもポリシー感じ、接客も◎人気店かくあるべし！が、全て揃っている営業風景、KUFUも確り。まだまだ人気の良店でした☆彡
こちらは旨い豚骨ですよね。自分的にはちょっと濃厚でしたが。 結構好きな麺屋です。
毎度です。 懐かしさの中に、本物オーラがありますよね◎
パットの星☆彡
mocopapa
帰りに１杯
アルカード
82点
74点
80点
78点
79点
かけ出しの頃以来…遥か彼方の記憶。
再訪にて、「ラーメン￥650」ぉ。
開店＝満席！
ずっと人気店なのが凄いですね◎
古の背脂豚骨醤油、旨味補完とガーリックパウダーがほんのり、青春味ですね〜♪
自分ゎ「とんとん亭」でしたが、都心部だと「ホープ軒」でしょうか！？
東京コッテリ麺の本道、確り豚骨で旨い☆彡
自家製細ストレート麺、20番あたりの細さでジャストボイル！
しなやか、たおやか…過ぎるかも？w
刺し水しないで順番に麺上げしてるから、ラストの自分が…嫌いじゃ無いので大丈夫ですw
柔らかトロトロの三枚肉、茹でモヤシ、調味されてるメンマ、長葱頭、三角海苔、生ニラが良いアクセント◎
酢で〆るも…油脂が強いので変化なし。
変わらぬコッテリ老舗、自家製麺にもポリシー感じ、接客も◎
人気店かくあるべし！が、全て揃っている営業風景、KUFUも確り。
まだまだ人気の良店でした☆彡