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「旨味だし淡麗 中華そば+半熟煮玉子」@麺屋 まほろ芭の写真訪問日:1月下旬
感想:旨かったです。久々に美味しい醤油ラーメンを食べました。
スープを一口飲むとトリュフの香りと鶏の旨味を感じ、後から魚介系の旨味を感じます。ずーっと飲んでいたくなるスープです。
ガツンとしたコッテリ系ラーメンが好きな人には物足りないかもしれませんが、出汁の旨味を感じたい方にはオススメの一杯です。
また、味玉は薄味でスープを邪魔しません。チャーシューもしっとりしていてとても旨いです。

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