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91点
２月限定のしじみラーメン[ラーメン/味噌]
麺ごころ 佑庵（長野県岡谷市）みそメンマ生卵

「２月限定のしじみラーメン」@麺ごころ 佑庵の写真夕飯を頂きに訪問しました。
２月限定のしじみラーメンを注文。
麺は黄色っぽい細めストレートの固め。
メンマ、ネギ、キクラゲ千切りと鶏胸肉のしっとりレアチャーシュー。
スープはコクの有る三年熟成味噌にしじみのお出汁が効いて美味しいです。香りも良い。
サイドに小盛りのしじみ佃煮が乗ったご飯。
生姜が効いて良い感じ。しじみを殻から外すのが大変そうだと思いながら頂きました。
美味しかったですよー

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 18件

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