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開店直後の訪問だった為か先客の姿はない。一応メニューに目を通すが、お目当てのお品を即座にオーダー。無料トッピングは「おろしニンニク」か「みじん切りニンニク」だけとなり。、生姜は消えたようだ。ビジュアルはかなり濃い目な醤油色のスープ。動物系が主体と思われるが、出汁感よりもカエシが主導権を握っており甘さは控えめ。中盤以降はみじん切りニンニクが徐々に勢力を増し、パンチのある味わいへとシフトする。青竹手打ちとされる麺は予想外の細さで拍子抜け。小麦の風味は適度の香るも不揃いさはあまり感じられず、スープとの相性には少々疑問が残る。特筆すべきは具材。甘口に煮られた豚の角煮は、食っても食っても減らん。分かっちゃいたがセットにしなかった事を禿げしく後悔。千葉のご当地ラーメンに似たビジュアルだが全く別物だった。そりゃそうだわな。ご馳走さま。
コテハリアン
LIE LIE LIE
八雲
三番星
ハッスル (RDB終了)
テッシー
一応メニューに目を通すが、お目当てのお品を即座にオーダー。
無料トッピングは「おろしニンニク」か「みじん切りニンニク」だけとなり。、生姜は消えたようだ。
ビジュアルはかなり濃い目な醤油色のスープ。
動物系が主体と思われるが、出汁感よりもカエシが主導権を握っており甘さは控えめ。
中盤以降はみじん切りニンニクが徐々に勢力を増し、パンチのある味わいへとシフトする。
青竹手打ちとされる麺は予想外の細さで拍子抜け。
小麦の風味は適度の香るも不揃いさはあまり感じられず、スープとの相性には少々疑問が残る。
特筆すべきは具材。甘口に煮られた豚の角煮は、食っても食っても減らん。
分かっちゃいたがセットにしなかった事を禿げしく後悔。
千葉のご当地ラーメンに似たビジュアルだが全く別物だった。
そりゃそうだわな。
ご馳走さま。