あたと_13号
宇治家
ココペリ
麺人
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88点
コメント
汁なしかぁ～。
たまには食べてみたくなって来たなぁ。来月あたりに考えてみようかな。
すてぞー | 2021年2月13日 20:20こんばんは
知りませんでしたがなるとちゃんが登録なんですね。
牛すじって美味しいですよね。
それだけに多めでいただきたい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月13日 20:29こんばんは！
どこかにあるとは思ってましたが・・
牛すじのまぜそば！絶対美味そう！ご飯投下したいです(^^)
みずみず | 2021年2月13日 22:04すてぞーさん＞
来月あたり、汁なし行ってみて下さいな。
あらチャンさん＞
牛スジ、コリコリで美味かったス(^^)
みずみずさん＞
そう！ご飯は大正解(^^)！
あたと_13号 | 2021年2月13日 23:06おはようございます
少し求めてるものとズレがあったようで
まぜそばが大人しいと寂しいかな
そうくん | 2021年2月14日 06:06ここは RDB登録前に１度だけ･･･
塩まぜそば 美味しかったなぁ～❤️
nightviewer | 2021年2月14日 10:10牛すじ煮込みは、中々出会わないレアメニューですねぇ。
お店もあたとさんも、チャレンジしていく姿が素晴らしい〜
全体的に甘辛な、すきうどんみたいな雰囲気なんですかね？
スージーのなのなQ | 2021年2月14日 11:37そうくんさん＞
ジャンク系・非ジャンク系がありますが、どっちかに突き抜けて欲しいかな(^^)
中山道Walkerさん＞
あら、こんなところまで！守備範囲が広いですねー(^^)
スージーさん＞
そうそう！言い得て妙なり。まさにその通りでした(^^)
あたと_13号 | 2021年2月14日 12:28牛すじと言えば長田本庄軒のぼっかけ焼きそばを思い出しますが、このまぜそばもうまそうですね
もっと肉肉しくてこってりしたやつがいいなんて、あたとさんは肉食系エロオヤジだったんですね
ふなっしーの恋人 | 2021年2月21日 22:25ふなっしーさん＞
おかしいなぁ･･･エロオヤジはバレてないハズなのに･･･。
あたと_13号 | 2021年2月22日 16:08
暖かな晴れの日。こちらのお店の限定メニューを頂きに来ました。相変わらず繁盛してます。
太麺なので、やや時間を要して着丼。肉を煮込んだ匂いがホンワカ香りますが、麺顔は実にタンパク。茶系の麺顔です。
よーく混ぜると、底にあるタレはシャバシャバ。出汁と言うか味はほんとに牛スジ味で、牛スジの煮込みを作って、そこに麺を入れましたって感じ。肉感が強いものの、全体にあっさりしたまぜそばです。
途中でいたたまれなくなって、卓上の食べラーを多めに投入。赤ーくして食べ進みます。この食べラーには、毎度お世話になります。
だけど、その牛スジは美味かった。プルプルで柔らかく、味もしっかり染み込んでます。量はそれなりですが、ひとつひとつがもっと大きかったら良かったな。
シャキシャキのタマネギと細切れネギがアクセント。
麺は太めで弱くウェーブしたもの。プルプル柔肌麺でもなく、ゴワゴワ筋肉麺でもない。ツルツルでよくある麺です。
量は可愛く、あっという間に完食。個人的には、もっと肉肉しくてこってりしたやつを期待したいな。ご馳走様でした。