恐らくこの丼を作ってくれるのが
麺駒ご主人のお孫さんということなのでしょう。
心意気を感じたくて食べに行ってしまいました。

伝家の宝刀
「ちょっと散歩に行ってくる」
を唱え、家を抜け出します。

通し営業なので中途半端な16時でも安心。
日曜だからか、前1でガラガラ。
落ち着いて食べられました＾＾

限定Ａの食券を購入して
提出時に「三世代を･･･」と口添えます。
つけ麺と同じ食券みたいなので、訊かれます。

五分ほどで着丼。
ざっくり言えば、スタンダード塩生姜の醤油版です。
でも醤油のコクが加わって、
塩生姜より深みのある仕上がりに思えました。

値段は塩生姜＋味玉と同じなので
なんか醤油のコクがプラスになっただけで
トクした気分になってしまう貧乏性です(>_<)

醤油が濃すぎず、鶏の出汁もしっかりしてるから
醤油と生姜のウマミが静かにジワっとしみ込んでくると言うか＾＾
バランスが繊細かつ絶妙でした。

アッサリの塩もいいけど、
醤油の厚みも捨てがたい。
塩味は塩生姜と同じで全く不足感なし。

以前、蔵前の昆布ＭＡＮＮＩＳＨさんで食べた醤油には
全くいい記憶がないのですが、
さすが直系の丼はこだわりが違いますね＾＾

プリプリの大ぶりな鶏チャー2片、
海苔、小松菜、デフォ味玉、薬味ネギ。
海苔の上には、ひき肉と混ぜた追い生姜が。
麺は･･･はい、固め指定禁止です＾＾
といっても、軟いというワケでなく
スープとの絡みはバッチりなので問題ありません。

脂の乘ったプリプリの鶏チャーは
醤油スープで食べた方が美味しく感じたのが
この丼のアドバンテージでしょうか。
鍋の原理だと思います＾＾

追い生姜は後半戦まで崩さぬよう
注意して食べましたが、
前半にしてもなかなか生姜がアピールしてくるので
かなり体温は上昇傾向。

そこにドーンと追い生姜で
刺激増強、一気に大発汗です(@_@)
これがまた楽しい＾＾

味玉は秀逸で
餡状の黄身にうっすら塩味が利いていて
素晴らしい出来上がり。

どちらも美味いから気分や体調によって
塩か醤油を食べ分けてもハズレがないことを
ばっちり確認しました(^^)/

きっと麺駒さんの昔ながら中華そばに寄せてみたんでしょう･･･
などと勝手な思いをはせて感情移入できる
大変食べ応えのあるイッパイでした(￣▽￣)