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「ニボラーメン+煮玉子」@らあめんCloverの写真日曜11時半 待ち3名

成田駅から坂を下って数分
先客2名、名前を書いてしばし待つ。
開店直後だからか?意外と10分くらい待って店内へ昇格。中の待つスペースもあるのですがコロナ対策で一組にしているようですね。配膳もスプレーで丁寧にカウンター拭いたりコロナ対策バッチリは安心感があります。
ラーメンは限定の味噌狙いも牡蠣が苦手な方はあまり、、と言われてしまい、ニボラーメンに軌道修正。
千産千消を名乗り地元食材で作られた一品、スープは鶏ベースのようですが旨味が強く、そして煮干しも濃い割にエグみは全くなくてめちゃくちゃ美味しい!煮玉子も味が染みてて◎
店主と接客のお父さん?の小競り合いは愛嬌ですが、800円(と煮玉子100円)でこのクオリティは凄い。私にとっては修行元のお店より断然こちらの方が好みでした。

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