長文になります、スミマセン。

2月9日（火）。
定期外勤後の昼麺活。
ついにやって来ましたこちらのお店!。
実は過去2回ほど来たのですが10分ほど厨房に向かって「こんにちは～」と呼びかけるも応答なく諦めて帰っていました。
11時15分3度目の訪問。
今回も5分ほど呼び続けるも応答なし。
石油ストーブついていますが、もちろん店内客はなし。
諦めて帰りかけたところで厨房奥で人の気配がし、ご高齢の店主さん登場。
未レポの五目そば680円の他、せっかく念願叶って来たのだからおすすめとされたシューマイ430円も口頭注文。
店内はテーブル2卓のみの作り。
ストーブ近くのテーブルにご案内となり背中はぽかぽか。
地元のラジオ局茨城放送を聞きながら15分ほどで着丼です。

「お口に合うかどうかわかりませんが」と腰の低い店主さんから提供された一杯は心地よい甘味を感じる塩清湯。
スープはおそらくRさんのいただいたタンメンと共通かと思われます。
動物は豚主体で香味野菜を合わせた感じでしょうか。
垣間見た厨房にはとくに寸胴は見当たりませんでした。
「味は濃くないですか？」と聞かれますが塩分濃度は適度。
ただぬるいのはチト残念でした。

麺は多加水の縮れ細麺。
お足は早そうなので急いでいただきましょう。
麺量は140g程度に感じました。

具材はきくらげ、かにかま、しいたけ、ピーマン、にんじん、白菜、豚細切れ肉、半玉、他にもあったかもしれません。
とにかく具沢山。
白菜は煮込まれたようにしんなり。
Rさんのタンメンと見比べると細切れ肉は大ぶりに刻まれているためか少し硬くて筋っぽいでしょうか。
肉の旨みも抜け落ちてしまって、他の具材は悪くないだけに残念です。

焼売は肉餡がぎっしり詰まっているものが6個も。
ちゃんと千切りキャベツも添えられていますよ。
肉餡からは甘味を感じる油がとろりとろけ出てきます。
これはお世辞抜きで先日とみ田さんでいただいたTokyo-Xを使った焼売と双璧ですよ。

店の作りはいわゆるバラックで年季が入っているなんて表現を通り越しています。
店内の水槽には水は張ってなく、もちろん魚は泳いでいません。
彼女を連れてくるようなおしゃれな店では全くないのですが決して不潔感はなく、いばらきアマピエロちゃんにもしっかり登録されています。
帰り際に店主さんに伺うと40年以上こちらで店を構えてきて、お年は85才とのこと。
店先には配達用と思わしきバイクが置いてありますが、もう配達はしていないそうです。
帰り際には外に出てきていただき、羽の生えた車を見送ってくれました。
シウマイだけなら間違いなく90点超えですが今回はラーメンのみの点数で。
焼きそばもおすすめのようなので次回は必ず焼きそば食べにきます。
ごちそうさまでした。