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「つけめん 860円」@つけめん102 大宮店の写真2021年1月31日昼訪問
つけめん 860円

昼の部 豚骨×魚介を食べに訪問です。
まずは食券を購入してからレジに並びます。

券売機には「かつおつけめん」と記載が。
メニュー変わったのか?強調されたのか?昼の部が久々でわかりません。

列に並んでるとお姉さんが食券と麺量の確認に来ました。麺の量は、並盛200g、大盛300g、特盛400or500gとのことだったので、特盛400gでお願いしました。

結構並んでたので待ちを覚悟してましたが、結構回転は早く、あんまり待った感じがしませんでした。並んでる間に麺茹でが始まって着席してすぐに提供されるのが早い理由かもしれませんね!

麺は極太のストレート麺でツヤツヤ。あぁ麺がおいしい。400gで結構多く見えますがこれなら食べれちゃいますね。
スープは魚介豚骨ですが、鰹を感じるものでうまい!とろみがあって濃厚です。
ずっしりとした麺とスープの絡みが抜群で、ツルモチな食感。文句なし、うまい!

卓上の揚げネギで香ばしさアップ。特製柚子八味で清涼感アップ。

また食べたいです。美味しかったー!

緊急事態宣言に伴い、現在の営業時間は11:00〜20:00(19:30LO)のようです。

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コメント

つけ麺と言えば極太麺に濃厚豚骨魚介。クマはこの組み合わせが一番好きなつけ麺の類いかも🐻

らめっくま | 2021年2月11日 00:01