１３時頃に訪問しましたが、待ち５人ほど。ほどなくして、入店着座。麺はツルツル、スルスルと喉を通ります。つけ汁は、ナルトにネギ少々入り、少し甘味のある、豚骨魚介系。別皿で、チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。おいしけど、もっとパンチを効かせて欲しいな。（再掲）

平日の夜、大宮駅。
久しぶりにフラフラと大宮の街を歩いて。
駅からは歩いて10分ちょい。

TETSUのつけ麺食べようと思ったら、大宮か川口か赤羽に行くのがが私の行動範囲です。

夜なので、スープは鶏×魚介でしょうか。
なんといっても、麺の細さ、硬さがちょうどよく私の好みです。チェーン店みたいな位置づけになり... 続きを見る

日曜分
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油。
動物魚介ともにうまく引き出されている印象

麺は喰らうよりな太ストレート

久しぶりに頂いたがやはり良い印象です

ごちそうさまでした

平日の18時。
先客1名。

夜の部は鶏と魚介。
スープの粘度は昼より控えめ。
見た目よりシャバシャバ。

麺も昼より少し細いように感じます。
このスープには細麺の方が合いますね。

昆布水に浸かったあつもりは麺だけ食べても美味し... 続きを見る

2023年3月28日
本日は定例の会議が長引き、カミさんもいないからしっかり夕食を済ませちゃお！ということで“つけめん102''さんへお邪魔した((((( *˙˙)ﾄｺﾄｺ…
こちらのお店は普通盛から特盛まで同料金でいただけるお財布に優しいお店(ΦωΦ)ﾎﾎｫ…
18：30初来訪♪（前客5名、後客1名）
入り口... 続きを見る