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R3.1.31 PM6:00美味い。醤油らーめんからの連食。スープは豚肉から取った清湯に節系の合わせ出汁。塩の塩梅も良い感じで柚子と刻み赤玉ねぎがアクセント。麺は注文後に目の前で手揉みする加水ちぢれ太麺。豚バラ巻きチャーシュー、煮玉子、白髪ネギ、刻み赤玉ねぎ。醤油らーめんからの連食のため味が薄く感じたが、豚骨ではなく豚肉から出汁なので臭みのない旨味を強く感じる。
麺好き
ken
くみちょう
№61
Ra麺@答えくん
美味い。
醤油らーめんからの連食。
スープは豚肉から取った清湯に節系の合わせ出汁。塩の塩梅も良い感じで柚子と刻み赤玉ねぎがアクセント。
麺は注文後に目の前で手揉みする加水ちぢれ太麺。
豚バラ巻きチャーシュー、煮玉子、白髪ネギ、刻み赤玉ねぎ。
醤油らーめんからの連食のため味が薄く感じたが、豚骨ではなく豚肉から出汁なので臭みのない旨味を強く感じる。