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久しぶりにお邪魔しました。平日11:30くらいでほぼ満席。この日は細麺を選びましたが、凄く麺がバージョンアップしているように思いました。前より随分喉越しと口当たりが良い気がします。記憶が正しければ、前はややざらっとした麺だった記憶がありますが、この日は凄くみずみずしくぷりっとした食感でした。前の麺もそれは素晴らしい出来でしたが、今日のこの麺は至極でした。私の知っている麺の中で一番食べていて楽しい麺です。多分3分もしないで完食しました。特に麺を凄く前面に出して売りにしてはいないように思いますが、凄まじくレベルが高い。チャーシューもまちがいない味。スープの切れも更に増した気がします。コロナ禍で荒んだ心がいやされました。ごちそうさまでした。
小林健太郎
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
平日11:30くらいでほぼ満席。
この日は細麺を選びましたが、凄く麺がバージョンアップしているように思いました。前より随分喉越しと口当たりが良い気がします。記憶が正しければ、前はややざらっとした麺だった記憶がありますが、この日は凄くみずみずしくぷりっとした食感でした。前の麺もそれは素晴らしい出来でしたが、今日のこの麺は至極でした。
私の知っている麺の中で一番食べていて楽しい麺です。
多分3分もしないで完食しました。
特に麺を凄く前面に出して売りにしてはいないように思いますが、凄まじくレベルが高い。
チャーシューもまちがいない味。
スープの切れも更に増した気がします。
コロナ禍で荒んだ心がいやされました。
ごちそうさまでした。