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「【限定】梅鰹つけめん ¥910」@つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店の写真元々は別の店に行くつもりが、「梅鰹」「限定」の文字に誘われて入店。平日11時半前でも席がほぼ埋まってました。スープはノーマルで、麺に梅を絡めているんですね。麺をスープに完全につけると普通のつけめんになってしまうので、上の方を少しスープにつけずに啜ると、梅の風味もしつつスープも味わえる。蕎麦のようですが、こういう食べ方も良いなと。いつもどっぷり浸けていたので、学びですね。

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