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「特製煮豚W醤油らーめん」@横浜家系ラーメン鶴ヶ峰家の写真二郎系のラーメンを注文。
寸胴がないのでセントラルキッチンだと気付いてしまいましたが食券を買ってしまったので着丼。
店員は中華系の人で、マニュアル通りの作りで心が入っていない作業が一目瞭然。
二郎に似せた二番煎じ、三番煎じの味でスープに旨味がなく味が薄いので麺に絡みついてこない。
麺も弾力性がなく正に工場で作られた味。
食べ放題のご飯も干からびており良いとこなしのラーメンでした。
美味いラーメン家が多い昨今でここまで大外れのラーメンも久しぶりです。
知り合いに食べて行こうと誘われても断るラーメン店です。

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