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「塩チャーシュー麺 900円」@自家製麺 らあめん吟の写真2021年2月13日昼訪問
塩チャーシュー麺 900円

10:30から営業されているようでちょっと早いお昼ご飯にも行きやすいですね。
ワンタンも美味しそうでしたが、気分はチャーシュー麺。塩にしました。

店内は細長いカウンターで、カウンターや箸入れ等もステンレス調で統一されオシャレな雰囲気です。

黄金色のスープは淡麗で優しく、動物系と魚介系が合わさって旨味を感じます。
シンプルながら美味しい!

塩は鶏を引き立てるのはもちろん引きたてるのはもちろん、適度な塩味がスープを完成させますね。

ピロピロとした縮れ麺は、口当たりが良く、口の中にスープの旨みを広げてくれます。適度なモチモチ感が美味しいです。

チャーシューは、適度な肉厚で歯応えがあって美味しい。
味玉もトロッとした濃厚な卵でうまい!

初訪問でしたが、なかなかクオリティが高かったのでまた行きたいです。
美味しかった!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こちら行かれましたか!昨年の夏に訪問しましたけど、
貴殿の時と自分のは明らかにスープの色が違うんです。
この麺顔は旨いと思いますけど、くろえも○の方が...。

虚無 Becky! | 2021年2月13日 22:28

美味しいですよね。このお店も何年も食べてない。

業務用人生(迷走中) | 2021年2月13日 22:37

材料一つ一つがクオリティ高そうですね!
んっまそー

good bye | 2021年2月14日 09:40

こんにちは

おお、黄金色のスープ!
鶏のお出汁がよく出ていそうですね~。
美味しさも金メダル級?(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月14日 15:43