2021.02.13 12:50入店。先客2後客2。

何度かフラれたご近所のコチラ、銀座アスターの料理長という経歴の持ち主のお店だ。オシ麺は担々麺、小籠包、半ライス、杏仁が付いたお得なセットをハイボールと共に。

まずは配膳時のフワっと香るゴマの風味が堪らない。頂くともちろん芝麻醤のクリーミーで程良い甘さが漂い、その後に辣油の辛みが追いかける。後味には僅かばかりの山椒のピリっとさを感じ本格的な味わい。「辛め」をお願いしたがもう1段辛い方が個人的には合うかも。麺は汎用性高い多加水中細麺だがコレはコレでアリだろうか。具材は水菜、ネギ、挽肉。麺とスープを味わって欲しいのか、挽肉が少ないのには不満が残る。せっかく穴あき蓮華があるのにね。ラストは半ライスをドボンしてスープ残らず完食完飲。麺量少なめなので半ライス付きで腹八分目の適量。

セットとしては満足度ある一品。因みに小籠包、ジュワっと溢れるスープ、タップリ肉餡、モチモチ皮と間違いない逸品だ。

ご馳走様でした。