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【蔵出しシリーズ】 先月、十条の商店街でお惣菜とか、人気店のおにぎりなどを調達した後に、足を延ばす。半年ぶりの訪問だったが、初めて魚群煮干しを提供している日に巡り合う。 濃厚煮干しスープ。煮干しがパワフルというか、癖を感じるほどで魚魚した味わい。少し塩分が強いのが難点か。店主の修行先の田中を思い出す。田中というよりも浅草にあったつし馬か。つし馬よりも塩分は抑え目というか、マイルドになっている印象だ。 チャーシューは2枚で満足。予想外だったのが辛ネギが煮干しに合った。このシャキシャキ感が、強い塩分の逃げ場になった。
タイソン・バージョン中高年ニート
さぴお
ファイヤーめん
かずんこ
ヤマタカ
シャカモケ
先月、十条の商店街でお惣菜とか、人気店のおにぎりなどを調達した後に、足を延ばす。半年ぶりの訪問だったが、初めて魚群煮干しを提供している日に巡り合う。
濃厚煮干しスープ。煮干しがパワフルというか、癖を感じるほどで魚魚した味わい。少し塩分が強いのが難点か。店主の修行先の田中を思い出す。田中というよりも浅草にあったつし馬か。つし馬よりも塩分は抑え目というか、マイルドになっている印象だ。
チャーシューは2枚で満足。予想外だったのが辛ネギが煮干しに合った。このシャキシャキ感が、強い塩分の逃げ場になった。