平日14時前に入店、先客4名後客3名です。

見よ、この赤い油の浮いたスープよ！
って言いたくなりますが、意外とそんなに辛くない。
いや、ピリ辛で体の代謝がよくなる感じはあるんですが、火を吹くほどでもないです。　

そして、このトッピング！
いやーこの花椒の効いたひき肉、生にら、ねぎがスープや麺に超絶合います。
どうせ口臭がすごいことになるなら、お好みで卓上のにんにくを入れてもいいかもしれません。

麺を勢いよくすすり、スープやトッピングを毎回レンゲで口に運ぶも、トッピングが多いので余ります。
〆に、無料でついてくる白米を投入しておじや風に。
スープもかなり余ってたんですけどね、トッピングと白米を食べていたら、ほとんどスープが残らなくなっていました(笑)

普通の台湾ラーメンは、中華そばのタレとスープ、
濃厚台湾ラーメンは、濃厚中華そばのタレとスープを使用しているそうです。

普通の方を食べたのがだいぶ前のことなので、ぶっちゃけ違いはよくわかりません。
言われるとたしかにこってり濃厚な感じもします。

ここのは定番が美味しいと思っていましたが、限定も間違いなく美味しい。
ご馳走さまでした。