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「チャーシューメン キャベツ」@家系ラーメン王道 王道之印の写真すべて普通でオーダー。
前回訪問時は運動後にも関わらず、かなりのショッパーでしたので、キャベツ追加投入してショッパーを中和する作戦にしました。
スープは変わらずショッパーに感じましたが、出汁はよく出ていて旨いです。
キャベツ効果で食べ進めることが出来ました。
大好きなスモークモモチャーシュー、スモーク風味をあまり感じることが出来ませんでした。
ブレであって欲しいです。
ただ特筆点もあります。結構厚めのカットなのに、前回よりジューシーで柔らかく旨いです。
途中、刻みショウガで味チェンジを楽しんでいる時にラーメンのカエシを卓上に見つけました。
次回は薄目でオーダーして、物足りなかったらカエシ投入する作戦にしようかなと。
又来ます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは!
初めまして・・
こちらはBM店です、やはり直系的なしょっぱさ?でしょうか
>ラーメンのカエシを卓上に見つけました。
家系では珍しいですね~

eddie | 2021年2月19日 08:32

eddie様コメント誠に有難うございます。
直系は大好きで、どの店でも普通で頼んで美味しく頂いてます。こちら、レビュー自体は2回ですが、開店当初からたまに訪問していて特にショッパーだとは思ってなかったんですけど…
出汁が良く出てるので、薄めでも美味しいはず。と思っています。又行きます。

GABAN | 2021年2月19日 17:26