㊗️６周年🎊
おめでとうございます＼(^O^)／
ってなワケで､2/6でめでたく６周年を迎えた..
『柳麺 呉田-goden-』ｻﾝに訪問です。
1年半休業してたので､｢６周年｣というのが微妙ですが...笑

18時30頃に到着。カウンター席に座り先ずは生ビールで祝杯！ｵﾒﾃﾞﾄ＼(^O^)／🎊
その後口頭で表題を注文。待つこと10分程で..ご対麺〜♪

鴨油にネギ油を合わせ高級なエシレバターをタップリと投入して醤油ダレでまとめた､エシレバターの高級感あるミルキーな感じに醤油ダレのショッパーな感じがペリーマッチング！鴨とネギの旨味と香ばしさを１度に楽しめる､このエシレバターダレがドンブリ底に沈んでます。

麺は自家製まぜそば専用の極太平打ち麺が若干カタメの茹で加減。小麦風味抜群な弾力あるムチシコの食感で､エシレバターダレとの絡み･相性抜群の毎度美味しい麺です。

具材は、鴨のレアチャー､サイコロ豚チャー､焼きネギ､メンマ､小口ネギという麺バー。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。
激ウマ「鴨チャー」が具材として復活したのは大きいですよね^^
満足感も大幅アップ⤴で､これをアテに呑むビールが堪らんデス♪


さぁ､〆の一杯を..
つづく...。