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2/19（金）11:40頃。先客１名。スープは一口飲むとガツンと醤油の良い風味。麺はストレート細麺で、色濃い目、エッジも効いているので見た目は蕎麦。ですがスープと合わせて食べるとしっかりラーメンです。トッピングは刻み玉ねぎ、岩のり。チャーシューは２種。１種はしっかり軟骨の入った豚バラ２個。コリコリして美味。酒のつまみに食べたい感じです。もう１種はロース２枚。こちらも、そこそこの大きさながら箸で持つと崩れるほどの柔らかさ。こっちは味染みがイマイチかな。そこだけ残念でした。
hokyo
ほぅほぅおばあちゃん
いばひ
シノさん
メン
TJ
スープは一口飲むとガツンと醤油の良い風味。
麺はストレート細麺で、色濃い目、エッジも効いているので見た目は蕎麦。ですがスープと合わせて食べるとしっかりラーメンです。
トッピングは刻み玉ねぎ、岩のり。
チャーシューは２種。１種はしっかり軟骨の入った豚バラ２個。コリコリして美味。酒のつまみに食べたい感じです。
もう１種はロース２枚。こちらも、そこそこの大きさながら箸で持つと崩れるほどの柔らかさ。こっちは味染みがイマイチかな。そこだけ残念でした。