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久しぶりのえぐちさんです。初レビです(^^)カドヤ食堂で修行されたご主人のお店。カウンター4名、テーブル4名の小さな店内は満員だったけど、すんなり入れました。結構お値段します。私は大盛にしましたが、空腹時の若い方には特盛(400g)¥1,000がオススメですね。ストレート太麺…モチモチして食感良。つけツユは鶏と豚ガラをベースに和風出汁が効いてます…酸味と一味唐辛子の辛さもあります。ツルツル食べて間もなく完食。スープ割は鶏ベースで一味の辛さが増します。美味しいつけそばですが…カドヤ一門で言えば谷六の「うえまち」さんに軍配かなσ(^_^;)ご馳走さまでした。
カドヤ食堂で修行されたご主人のお店。
カウンター4名、テーブル4名の小さな店内は満員だったけど、すんなり入れました。
結構お値段します。私は大盛にしましたが、空腹時の若い方には特盛(400g)¥1,000がオススメですね。
ストレート太麺…モチモチして食感良。
つけツユは鶏と豚ガラをベースに和風出汁が効いてます…酸味と一味唐辛子の辛さもあります。
ツルツル食べて間もなく完食。
スープ割は鶏ベースで一味の辛さが増します。
美味しいつけそばですが…カドヤ一門で言えば谷六の「うえまち」さんに軍配かなσ(^_^;)
ご馳走さまでした。