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まぜそば（夜の部限定麺）大盛り事前のビジュアルの情報を調べていなかったのですが、すごく期待しておりました。のでカクテキキムチやアボガド、刻みチャーシューなど角ばった具材との相性が悪い（絡みにくい）麺や全体的な味のぼやけ（濃いめの醤油味は理解できるのですが、他の具材との味の絡みの主張が弱く、まぜそばらしさの味の表現できないまま麺をズルズルと食べすすめている感）が非常に気になりました。着丼した時の見た目の美しさと味が追い付いていない感が…。大盛りでない方が麺と具材が絡んだのかもしれません汗。なにより机に置かれたお酢とラー油をもっと有効活用すればよかった。。。追い飯は残った具材との相性が良かったです。
やちお
山田村小僧
OKD
ゴリゴリ
カナキン
やちお
事前のビジュアルの情報を調べていなかったのですが、すごく期待しておりました。のでカクテキキムチやアボガド、刻みチャーシューなど角ばった具材との相性が悪い（絡みにくい）麺や全体的な味のぼやけ（濃いめの醤油味は理解できるのですが、他の具材との味の絡みの主張が弱く、まぜそばらしさの味の表現できないまま麺をズルズルと食べすすめている感）が非常に気になりました。着丼した時の見た目の美しさと味が追い付いていない感が…。大盛りでない方が麺と具材が絡んだのかもしれません汗。なにより机に置かれたお酢とラー油をもっと有効活用すればよかった。。。追い飯は残った具材との相性が良かったです。