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「カルビ麺」@焼肉 大松園の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線新松田駅のすぐ北東、駅前ローターリー?に面したビルの2階にある。
・店の外観:白い看板、入り口前のメニューのディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・座敷で約40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外14人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :カルビ麺(880円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(2枚)、野菜卵とじ(玉子、モヤシ、ニンジン、ニラ、ホウレンソウ、シイタケ、ネギ、牛肉)、カイワレ。
・麺   :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、少し黄色、軽い縮れ、柔目のモチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、韓国スープのクッパ味。出汁のベースは牛骨な感じでピリ辛。塩仕立てに野菜の旨味が溶け込んでいる。
・その他 :
堪能した。

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