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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線新松田駅のすぐ北東、駅前ローターリー?に面したビルの2階にある。・店の外観:白い看板、入り口前のメニューのディスプレイ。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・座敷で約40席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外14人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :カルビ麺(880円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2枚)、野菜卵とじ(玉子、モヤシ、ニンジン、ニラ、ホウレンソウ、シイタケ、ネギ、牛肉)、カイワレ。・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、少し黄色、軽い縮れ、柔目のモチモチした食感。・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、韓国スープのクッパ味。出汁のベースは牛骨な感じでピリ辛。塩仕立てに野菜の旨味が溶け込んでいる。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線新松田駅のすぐ北東、駅前ローターリー?に面したビルの2階にある。
・店の外観:白い看板、入り口前のメニューのディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・座敷で約40席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外14人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :カルビ麺(880円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2枚)、野菜卵とじ(玉子、モヤシ、ニンジン、ニラ、ホウレンソウ、シイタケ、ネギ、牛肉)、カイワレ。
・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、少し黄色、軽い縮れ、柔目のモチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、韓国スープのクッパ味。出汁のベースは牛骨な感じでピリ辛。塩仕立てに野菜の旨味が溶け込んでいる。
・その他 :
堪能した。