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「らーめん(並)(750円)」@孫鈴舎の写真前回投稿が昨年6月訪問なので8カ月振りになります。
とはいえ会社の近くなので、その間投稿はせず、2回ほど訪問しています。
年明け後、まだ行ってなかったので久しぶりに訪問。
まだコロナ下とあって13時頃というのに待ち無し。

いつものように券売機で迷わず(並)を選択。指定場所のカウンターに着席して半券をみると「らーめん並」と記載されている。
確か前は「つけめん並」と表示されていたと思ったが・・・
周りの客を見渡しても皆つけめんを食べているので、呼び方替えたの?と思っていました。

待つこと5分くらいで届いたのはなんとラーメン。
確か夜メニューのみだったと記憶していたが・・・
あとで知ったのですが、昼もラーメンを開始したそうで、私の直前に入った客が券売機の画面をラーメン用のままにしていたのに気づかず(つけめんしかないと思っているので)いつもの並をタッチしたせいでした。

ということで今回はお初のらーめんになります。
値上げしているか不明でしたが、以前のつけめん(並)と同じ価格でした。
見た目は家系のようなたたずまい。スープはかなり濃厚。
私的にはもう少しお湯割りしたいくらい。ここは確か魚介を使用しないというのが書いてあったと思うが、味は良い。
麺は色は濃いような気がしたが恐らくつけめんと同じ、軽いウェーブの太角麺。これは好きな味。

もう少し点数をあげたいところですが、やはりスープの濃さのせいで塩気も気になり、今ひとつという感じでした。
泥系好きなら申し分ないできかもしれませんが私はやや苦手な仕上がり具合でした。

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