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今回の朝ラーは孫鈴舎さん。7時過ぎに到着。前1、後1。もう少し賑わっているかと思いましたがまだ認知されてないんですかね。8分ほどかかって着丼。客もいないのに朝でこのペースはなんだかなぁ。こちらも通勤前で急いでるんだから少なくとも5分以内でチャッチャと提供して欲しいところ。結構シンプルなビジュアルです。大粒の薬味ネギとももチャーとおろし生姜だけ。スープは見た目もアッサリな感じ。そして、かなりの細麺!朝ラー用ですね、これ。グランドメニューではハマる丼のない見かけない細さです。舎鈴さんの朝ラーとシェアでもしてるんですかね?この為だけに用意してたら安くあがらないと思うんだよなぁ・・・などと考えながら実食^^朝向けなのか、いつものスープより、鶏のアッサリを少し主張した鶏豚醤油でシャバスープに魚介要素はありません。ニンニクはデフォでは乗ってこないので必要なら声掛けが必要です。まぁ、朝ならあるべき配慮ですな^^優しい塩加減で刺激は控え目ながら生姜がジワリとシミて来てカラダが目覚めて行きます。盛り生姜を溶かし入れれば最後は強めの鶏豚生姜にネギの相性もヨロシ^^細ゆるウェーブな麺は、あまり個性を感じず可もなく不可もなし。デフォゆでで柔いと感じないのは助かりますが・・・着丼に時間かかるほどの豪麺じゃないことだけは確かなんですけどねぇ(-"-)肉厚のももチャーは、歯ごたえもウマミもある六厘舎さんで使ってるチャーと同タイプですね。美味いのですが・・・この丼は具材も少なく味に起伏がないので後半少々つまらなくなりました。卓上の辛味を耳かきイッパイ入れると発汗するほど辛くなり少し刺激がUPしましたが飽きの解消には至りません。濃い味のメンマとか、高菜とか、目先の変わるものが何か欲しいところ。コチラだったらもっとパンチの利いた朝ラーになるのかと思っていたのですがアッサリとかスッキリを考えすぎて値段も味もパンチ力も中途半端な感じ。確かに安いのですが¥550なら¥500にして欲しいすよねー(^^;東京駅からも有楽町からも実は案外距離あったりしてこれも中途半端だから・・・通勤前に立寄るのは結構面倒なことが分かりました(>_<)
7時過ぎに到着。前1、後1。
もう少し賑わっているかと思いましたが
まだ認知されてないんですかね。
8分ほどかかって着丼。
客もいないのに朝でこのペースはなんだかなぁ。
こちらも通勤前で急いでるんだから
少なくとも5分以内で
チャッチャと提供して欲しいところ。
結構シンプルなビジュアルです。
大粒の薬味ネギとももチャーとおろし生姜だけ。
スープは見た目もアッサリな感じ。
そして、かなりの細麺!
朝ラー用ですね、これ。
グランドメニューではハマる丼のない
見かけない細さです。
舎鈴さんの朝ラーとシェアでもしてるんですかね?
この為だけに用意してたら
安くあがらないと思うんだよなぁ・・・
などと考えながら実食^^
朝向けなのか、
いつものスープより、
鶏のアッサリを少し主張した鶏豚醤油で
シャバスープに魚介要素はありません。
ニンニクはデフォでは乗ってこないので
必要なら声掛けが必要です。
まぁ、朝ならあるべき配慮ですな^^
優しい塩加減で刺激は控え目ながら
生姜がジワリとシミて来て
カラダが目覚めて行きます。
盛り生姜を溶かし入れれば
最後は強めの鶏豚生姜にネギの相性もヨロシ^^
細ゆるウェーブな麺は、
あまり個性を感じず可もなく不可もなし。
デフォゆでで柔いと感じないのは助かりますが・・・
着丼に時間かかるほどの豪麺じゃないことだけは
確かなんですけどねぇ(-"-)
肉厚のももチャーは、歯ごたえもウマミもある
六厘舎さんで使ってるチャーと同タイプですね。
美味いのですが・・・
この丼は具材も少なく
味に起伏がないので後半少々つまらなくなりました。
卓上の辛味を耳かきイッパイ入れると
発汗するほど辛くなり少し刺激がUPしましたが
飽きの解消には至りません。
濃い味のメンマとか、高菜とか、
目先の変わるものが何か欲しいところ。
コチラだったら
もっとパンチの利いた朝ラーになるのかと
思っていたのですが
アッサリとかスッキリを考えすぎて
値段も味もパンチ力も中途半端な感じ。
確かに安いのですが
¥550なら¥500にして欲しいすよねー(^^;
東京駅からも有楽町からも
実は案外距離あったりしてこれも中途半端だから・・・
通勤前に立寄るのは結構面倒なことが分かりました(>_<)