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「朝らーめん(¥550)」@孫鈴舎の写真今回の朝ラーは孫鈴舎さん。
7時過ぎに到着。前1、後1。
もう少し賑わっているかと思いましたが
まだ認知されてないんですかね。

8分ほどかかって着丼。
客もいないのに朝でこのペースはなんだかなぁ。
こちらも通勤前で急いでるんだから
少なくとも5分以内で
チャッチャと提供して欲しいところ。

結構シンプルなビジュアルです。
大粒の薬味ネギとももチャーとおろし生姜だけ。
スープは見た目もアッサリな感じ。
そして、かなりの細麺!

朝ラー用ですね、これ。
グランドメニューではハマる丼のない
見かけない細さです。

舎鈴さんの朝ラーとシェアでもしてるんですかね?
この為だけに用意してたら
安くあがらないと思うんだよなぁ・・・
などと考えながら実食^^

朝向けなのか、
いつものスープより、
鶏のアッサリを少し主張した鶏豚醤油で
シャバスープに魚介要素はありません。

ニンニクはデフォでは乗ってこないので
必要なら声掛けが必要です。
まぁ、朝ならあるべき配慮ですな^^

優しい塩加減で刺激は控え目ながら
生姜がジワリとシミて来て
カラダが目覚めて行きます。
盛り生姜を溶かし入れれば
最後は強めの鶏豚生姜にネギの相性もヨロシ^^

細ゆるウェーブな麺は、
あまり個性を感じず可もなく不可もなし。
デフォゆでで柔いと感じないのは助かりますが・・・
着丼に時間かかるほどの豪麺じゃないことだけは
確かなんですけどねぇ(-"-)

肉厚のももチャーは、歯ごたえもウマミもある
六厘舎さんで使ってるチャーと同タイプですね。

美味いのですが・・・
この丼は具材も少なく
味に起伏がないので後半少々つまらなくなりました。

卓上の辛味を耳かきイッパイ入れると
発汗するほど辛くなり少し刺激がUPしましたが
飽きの解消には至りません。
濃い味のメンマとか、高菜とか、
目先の変わるものが何か欲しいところ。

コチラだったら
もっとパンチの利いた朝ラーになるのかと
思っていたのですが
アッサリとかスッキリを考えすぎて
値段も味もパンチ力も中途半端な感じ。

確かに安いのですが
¥550なら¥500にして欲しいすよねー(^^;
東京駅からも有楽町からも
実は案外距離あったりしてこれも中途半端だから・・・
通勤前に立寄るのは結構面倒なことが分かりました(>_<)

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