味噌ラーメンが食べたいと思う気分の中、｢まとや｣で味噌ラーメンの限定メニューが出たコトを知り、これは渡りに船だと喜び勇んで千曲店へ車を走らせました。
今回注文しましたのは、｢超濃厚味噌感倍増グランドSAPPORO(968円)｣と言う大変長い名称のメニューで、気合いの入り具合に期待が持てます。麺の大盛りが無料なので迷わず選択、ライスとの相性は約束されたようなモノですので、中(187円)も注文しました。
具はたっぷりの豚挽き肉にキャベツやモヤシにコーン等の野菜が入り｢味噌ラーメンはこうでなくちゃ｣と言う鮮やかな見た目が食欲をそそります。
スープを味わいますと、まず強めの塩辛さがガツンと来まして、後から味噌のまろやかさが追いかけて来るような印象の力強い味わいです。油膜も厚めで気を付けないと後半でも熱々なので舌のヤケドに注意です。
麺はゴリラー麺にも使われている太麺で、適度な粉の噛み応えがありスープとの相性が良いです。
最後まで濃厚パワフルな味噌ラーメンを堪能しましたので、美味しかったか？と言われますと間違いなく美味しかったです。ですが｢まとや｣らしいメニューだったか？と言われますと、正直確かにコッテリであり濃厚な味わいであったりしましたが、批判を恐れずに正直言いますとトンガリお下品メニューを次々と産み出してきた｢まとや｣としましては、安全運転でおとなしいメニューだな、と言う印象を受けました。
以前、まとやで食した味噌ラーメンは、野菜が多量に使われた濃厚ドロドロなスープに深く感動を得たモノでしたが、今回のメニューにはソレが使われていないようです。
自身の期待と感想とのギャップで、今回は厳しめな評点となってしまいましたが、｢まとや｣には今後も胃袋も心も満たしてくれる｢ぶっ飛んだ」メニューが産まれるコトを願ってやみません。