Item: 青春餃子
Rating: 76
Author: ぴーえむ

76点

2021年2月20日

若干濁ったスープのらーめんは麺線が整えられていて綺麗な一杯です。スープは魚介がメインのものであっさりしています。魚介の旨味がしっかり出ているのに雑味はほとんどない食べやすいものでなかなかです。レベルの高いあっさり系で物足りなさはなくいい仕上がりです。
麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかくなかなかです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。