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【蔵出しシリーズ】 今年初めに初訪問。ここは神保町交差点の真ん前という好立地なのだが、なぜか店が定着しない鬼門の場所だ。初めてなので、デフォのラーメン。もちろん、アブラもニンニクも多め。 本店で食べたことがないので、パワフルかと予想したが、意外に控えめのスープ。最初は少し足らないかと思ったが、そこにアブラとニンニクが加わり、上物ではないものの、いいバランスに変化する。ちょっと穏やかな新潟背油系のような味わいだ。 この感じは太麺が多いけれど、ここは中太。麺は普通と印象で、やはりスープが主役だ。チャーシューは上物ではないものの2枚くらい入っている。茹で卵は半分。凄みはないものの、これで700円は、なかなか。周辺でも明らかにコスパのよい部類に入るだろう。コロナが去れば、昼は人気だ出そうだ。日常使いできそうな気がする。
タイソン・バージョン中高年ニート
Chris MacArthur
スペンサー
鬼脂権造
スプーナー®
コリ
今年初めに初訪問。ここは神保町交差点の真ん前という好立地なのだが、なぜか店が定着しない鬼門の場所だ。初めてなので、デフォのラーメン。もちろん、アブラもニンニクも多め。
本店で食べたことがないので、パワフルかと予想したが、意外に控えめのスープ。最初は少し足らないかと思ったが、そこにアブラとニンニクが加わり、上物ではないものの、いいバランスに変化する。ちょっと穏やかな新潟背油系のような味わいだ。
この感じは太麺が多いけれど、ここは中太。麺は普通と印象で、やはりスープが主役だ。チャーシューは上物ではないものの2枚くらい入っている。茹で卵は半分。凄みはないものの、これで700円は、なかなか。周辺でも明らかにコスパのよい部類に入るだろう。コロナが去れば、昼は人気だ出そうだ。日常使いできそうな気がする。