21/01/23（土）初訪問。18:32着、客2。
2月から会社の制度が変わるため、おそらく最後の土曜出勤。
今週末は久々の雨予報。多分日曜引きこもるので、今日のうちカロリー貯めておこうと退勤後にこちらへ。
ここのオープン以来、掲題のメニューがずっと気になってたんですよ。

・爆盛油脂麺 900円
[先]300g、ニンニク多め
二郎よろしく、ニンニク、アブラ、味の濃さをそれぞれ3段階で選べる。
9分で着丼。そしてこのメニュー専用の調味料カゴも一緒に配膳。

◆スープ、タレ
箸で丼の底を掘ってみると、透明な油と茶色い脂？で構成されたタレが見える。
掬って一口。うーむ、THE豚。なんてわかりやすい味だ。
豚の味に豚風味を合わせて豚要素を掛けましたって感じ。
チープ過ぎてカップまぜそば的なニュアンスをやや感じるも、美味い要素をドバドバ入れまくっているのでまあ美味く感じます。
ニンニクコールは二郎のように刻んだものが入っているのかと思いきや、和えられている模様。

◆麺
強うねり太麺。
結構な硬茹ででコシが強め。
このゴワゴワな感じ、味付けに対してベストチョイスな麺だ。
麺量300、デフォなら飽きる。でも思いのほか調味料が豊富だったから400でも良いかな？

◆トッピング
ネギ、チャーシュー、味玉、メンマ。
チャーシューは2種。写真下部左がほぐしチャーシュー。
この豚がまあーしょっぱいことしょっぱいこと。醤油ダレにザブザブ漬けたジャンク味。
このほぐし1つ、バラ2枚でご飯2杯くらい食べられそう。
味の濃さ的に普通のラーメンに入れたら残す人多数でしょうが、こんなメニュー頼む人なら塩気たっぷりでもイケるやろ戦略ですかね。いやまあ食いましたけど。

◆卓上
七味、胡椒、酢。
専用カゴに山椒、魚粉、タバスコ、ラー油、青のり、マスタード、パルメザンチーズ、酢、マヨ。
和洋中と節操無いながら、なんと全部それなりに合う。ワールドワイド豚。
個人的に一番良かったのは青のり+山椒。青のりをざっぱざっぱ掛けられる幸せ。


非常にチープ。店も飽きるのがわかってるので大量に味変を用意。
でも、悲しいかな二郎とか食べる人はこの味絶対好きです。

こんなめちゃくちゃなメニュー、70点台前半を付けるべきだという自分と、美味いと感じたんだから80点後半を付けろという自分が戦っている。
間を取って、まあこのあたりでお茶を濁します。
ジャンク好きは1回食べてみると良いんじゃないでしょうか。
多分同じ葛藤を抱え同じ美味さを感じると思います。