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つけ麺 700円とタイトルに記載しましたが、間違っていたらごめんなさい。スープはシャバシャバ系で特に出汁感も感じられず。。そして温い。。これはアウトでしょう。麺は結構盛りが良い。何グラムか分かりませんが、大盛にしなくて良かった。自家製麺か分かりませんが、不揃いな麺の太さ、それでツルツルとした食感は、シャバシャバ系の付け汁との相性が良い。また、刻み海苔が結構乗っていて、その風味がとても良いです。濃厚魚介系では感じられない海苔の風味がとても新鮮でした。ただ、つけ汁が温いのと味にインパクトが無いのが欠点でしょうか。隣で食べていた客のラーメンは美味しそうでしたので、メニューを変えて再訪してみたいと思います。
REGATTA
Max
翔太郎
ひぐま
ﾌﾟﾘﾃｨ
スープはシャバシャバ系で特に出汁感も感じられず。。
そして温い。。これはアウトでしょう。
麺は結構盛りが良い。何グラムか分かりませんが、大盛にしなくて良かった。
自家製麺か分かりませんが、不揃いな麺の太さ、それでツルツルとした食感は、
シャバシャバ系の付け汁との相性が良い。
また、刻み海苔が結構乗っていて、その風味がとても良いです。
濃厚魚介系では感じられない海苔の風味がとても新鮮でした。
ただ、つけ汁が温いのと味にインパクトが無いのが欠点でしょうか。
隣で食べていた客のラーメンは美味しそうでしたので、
メニューを変えて再訪してみたいと思います。