通し営業だったので、空いてるだろう夕方を狙い訪問。
目論見は見事に打ち砕かれ、50人ぐらいの並び・・・
まさかこれほどまでとは。
食券を先に購入して最後尾へ。
1ロット7杯で入れ替え制（20分）なので大体の予測は付きます。
やっと店の横に並べて食券回収。麺量は500ｇまで同料金と太っ腹。
さすがに200gに自粛。
結局店内へは2時間後。
調理は店主？のワンオペですね。見事な平ざるさばきで7杯を作ります。
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラで～
別皿アブラから提供。続いてラーメン。
デフォのもやしは少な目。豚は思ってたより薄く小さいですね。
早速ズバズバ、ゴワゴワの縮れた平打ち太麺がｳﾏｰ。
スープは微乳化かな。オイリー層と背脂が結構あります。
豚はホロホロですがもう少し欲しいところ。
麺量はどうみても150gぐらいかな～　お隣が500gのすり鉢だったので
そちらに持ってかれたのか。
途中で別皿アブラでつけ麺風にして食べるもこの量。
5分ぐらいでスルスルっと完食。
待ちすぎたってのもあるかもしれませんが、自分的には・・・