秩父の寺尾にあります天ぷらの名店、天SHOさんの二毛作店ですね。やっと訪問できました。平日昼間の開店直後、先客は2名でしたが後からどんどんお客さんが来てました。
メニューは通常のものと黒板に新メニューがあり、初訪問なのでレギュラーメニューをと思いましたが特上チャーシューの文字に惹かれて表題を注文。なんと鯛ほぐしご飯がサービスという事でお願いしました。
あっという間に到着、店員さんの動きといいこの辺のスムーズさはお見事ですね。
まずは見た目のキレイな盛り付けに感心しちゃいますね。絶対美味しいでしょこれ。
まずはスープから頂きます。醤油か塩が選べたので醤油を選びましたが個人的にこれは大正解でした。キリッとした醤油の味わい深いスープ。刻み玉ねぎとの相性も抜群でとても好みです。
麺はちょい細めで全粒粉入りかな、細かい事はよくわかりませんが旨い麺でありこのスープに合っていると思います。
具はやはりチャーシュー、特大のものが3枚。めっちゃ食べ応えのある肉肉しいやつです。適度な柔らかさで食べやすく満足度高いです。
そしてワンタン。とっても大振りで皮はモッチモチ。中の餡がまたしっかりした味付けで旨い。
他にも色々な野菜が入っていてどれも美味しかったですが私は肉専門で野菜は詳しくないので何が入っていたか説明は割愛致します。エンドウとか入ってましたね。
全てにおいてハイレベル、1200円という値段がちょっとお高いかな？と思いましたが食後の感想としては安いです。お得です。サービスで付く鯛ほぐしご飯も絶品。スープをかけてお茶漬け風にして完食完飲でございます。
さすがの一杯でした。