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一口目、クリーミーなトロトロした感じ、鶏白湯と魚介の合わさった美味しいスープです。麺も中細ストレートでコシありで好みです。チャーシューもほどよく脂身があるタイプでくどすぎずこちらも美味しい。薬味は玉葱ですが、白湯系には玉ねぎのが合いますよね、良いアクセントです。あとは、店名にある通りお揚げが入っていて、これが甘めの味付けになっていて、箸休めにも丁度よく美味しかったです。近くだったら定期的に行きたいお店です。
スープ割り
ゆーぞー
NoonNoodle
千年
うまっ
こたつ
麺も中細ストレートでコシありで好みです。
チャーシューもほどよく脂身があるタイプでくどすぎずこちらも美味しい。
薬味は玉葱ですが、白湯系には玉ねぎのが合いますよね、良いアクセントです。
あとは、店名にある通りお揚げが入っていて、これが甘めの味付けになっていて、箸休めにも丁度よく美味しかったです。
近くだったら定期的に行きたいお店です。