本年71杯目。

俊麺製麺所からG系にリニューアル、列び無しだったので初訪？にて、「ラーメン￥750」麺＝150gでヤワ、ニンニクなしコールぉ。

系統からすると、かなり早い着丼…オーション麺が細いし、ヤワじゃないからですねw
乳化スープ…ちょっと油脂が多過ぎかな、脂の香りがメインで髄が出て無いです。
脂風味の醤油で食べる感じ、スープが全然進まないですね。

自家製太麺、「極太麺」の表記ですが、予想よりも2回り細いです。
麺帯の併せが見受けられ、断層ある歯切れ。
ヤワのコールでも半ガシガシ、あと3分程長く茹でると、甘味も風味も良くなりそう。

モヤシの香りが立つヤサイ、ギャベツ少々、バラシートっぽい柔らかい豚。
酢で〆ても、やはり脂っぽい匂いが気になります。
カレー粉が常備されてるので、好きな人ゎコレで万事解決ですねw

宇都宮市内のG系ゎ飽和状態なので、惹きが弱いのが気になりますね…。
良店系譜から期待する商品にゎ、至って無いですね。
鯛二郎の方が、俊麺である意味があるかも？☆彡