カナキン
コメント
こんにちは。
上顎かと思いきや、下唇でしたか！
それはそれは痛かったことでしょう…
美味そうな餡かけも、そんなに激熱となれば少しだけ恐ろしく見えてきましたw
でもやっぱり美味そうです。
まだおおお | 2021年3月10日 10:2713年振りのレビュー、スバラシス！ｗ
しかも期待通りの「酸辣湯麺」
しかもしかも、なかなか良かった様でウラヤマシス！
中山の坂を登りに行きたいですねぇ～ｗ
あかいら！ | 2021年3月10日 14:08まだおおおさん
ほんと驚きましたよ。
食べているうちにめくれるもんだから。
このときばかりは、マスクに感謝しました。
カナキン | 2021年3月10日 22:34あかいら！さん
質は高かったですよ！
唇を奪われて動揺しただけで…。
この日も、中山の高台から青い海が見えました。
10年前のあの日のことを思わずにいられませんでした。
カナキン | 2021年3月10日 22:36
坂を100m上った駐車場からは太平洋まで望める。
スープは全体があんかけになっており、
茹で上げた麺にかけて仕上げるスタイル。
レンゲで救いとって口に運んだところ、
激熱のあんかけが下唇にペトリと貼りついた。
食事中にペロリと皮がめくれる火傷を負った。
…それはおいといて。
スープの旨味は上質だし、黒酢も本格的。
自家製辣油は様々なスパイスの香りがあり、
軽やかかつ華やかですばらしい。
キノコや肉などを卵でとじたあんかけもなかなか。
半透明の細麺はもうひとつかな。
あんかけをまとった細麺は食べにくいのだ。
中華料理として上質なのだと思うが、
ラーメン好きからすると物足りなかった。